Restaurant La Casita Voorschoten Leren koken in Spaanse sferen
De student begint zijn dag met het bekijken van de ingevulde MEP lijst. Vervolgens gaan we al deze punten afwerken zodat we klaar staan voor het diner. Savonds bereiden we alle koude tapas mee en desserts volgens de bonnetjes die binnenkomen. Na het diner maken we alles schoon en controleren we alle producten op datum + sticker. Als laatste vullen we de MEP lijst weer in voor de volgende dag.
Naar wie zijn wij op zoek?
Gemotiveerd, leergierig, sociaal, flexibel
Wat biedt het bedrijf?
Gezellige werksfeer, goede arbeidsomstandigheden, goede fooi, professionele begeleiding
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder