Kok

Bistro de Rotonde Creatieve smaakvolle studente gezocht

Als medewerker, leerling in onze bistro gaan we met je alle facetten door die nodig zijn om lekker mee te komen in het bestaande team. De eerste weken loop je met verschillende koks mee en gaan we kijken bij welke kok je het beste matched. We hebben 3 leermeersters in onze bistro-team dus dat is fijn, huiswerk en schoolopdrachten nemen we serieus en trekken we tijd voor uit, ook is het leuk om eens een groothandel, slager en groenteboer van achter de schermen te bekijken dat proberen we altijd te organiseren in je leerjaar. Een leuk team krijg je kado, veel jonge mensen en ook wat ouderen, het team bestaat uit een kleine 40 mensen tussen 14 en 56 jaar jong. We werken met een 4 daagse werkweek waardoor je altijd 1 weekenddag vrij kunt zijn. dit gaat in overleg. Nieuwsgierig kom gerust eens binnen en dan gaan we samen een rondje Rotonde lopen om te kijken of dit een goede indruk maakt en je zin hebt te starten.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Kenmerken

• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Opleiden voor een mbo-certificaat
• Opleiden voor een Praktijkverklaring
• Met uitzicht op een vaste baan