Restaurant 't Misverstant Jouw start in de top van de horeca – leerplek gastheer/gastvrouw
?? Leerplaatsomschrijving: Gastheer / Gastvrouw Als gastheer of gastvrouw ben jij hét gezicht van het restaurant. Je verwelkomt gasten met een glimlach en zorgt ervoor dat ze zich direct op hun gemak voelen. Je bent het eerste aanspreekpunt bij binnenkomst en begeleidt hen naar hun tafel. Je werkt op de bedieningsafdeling van het restaurant, waar je samen met collega’s verantwoordelijk bent voor een soepel en gastvrij verloop van de service. Een werkdag is afwisselend en dynamisch. Je start met de voorbereidingen voor de lunch of het diner: tafels indekken, controleren of alles klaarstaat en een briefing van de chef of leidinggevende. Tijdens de service zorg je voor: Het vriendelijk ontvangen en placeren van gasten Het opnemen van bestellingen en adviseren over gerechten en dranken Het uitserveren van gerechten en drankjes Oog voor detail en gastbeleving tijdens het gehele bezoek Aandacht voor dieetwensen of allergieën Afruimen en voorbereiden voor een volgende ronde
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gepassioneerd over gastvrijheid op topniveau en voel jij je thuis in het hogere segment van de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als gastheer/gastvrouw ben jij hét visitekaartje van ons restaurant. Je verwelkomt gasten met flair, enthousiasme en aandacht. Je begeleidt hen van binnenkomst tot vertrek en zorgt voor een onvergetelijke beleving. Wat ga je doen? Serveren van hoogstaande gerechten en dranken Gasten adviseren over het menu, wijnen en andere dranken Zorgen voor een perfecte voorbereiding van het restaurant Reserveringen beheren en coördineren Inspelen op de wensen van gasten en bijdragen aan een prettige sfeer Werken in een hecht en professioneel team Wat vragen wij? Ambitie voor het hogere segment van de horeca Gevoel voor gastvrijheid en service op niveau Een gastvrije, open en representatieve uitstraling Basiskennis van wijn en andere dranken Ervaring is een pré, maar motivatie en leergierigheid zijn minstens zo belangrijk
Wat biedt het bedrijf?
Bij ons leer je het horecavak op niveau, in een warme en professionele omgeving waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Wij bieden jou: Een leerplek in het hogere segment van de horeca Begeleiding door een ervaren en enthousiast team Ruimte om jezelf te ontwikkelen en je talent te ontdekken Werk met mooie producten, verfijnde gerechten en zorgvuldig gekozen wijnen Een fijne werksfeer waarin persoonlijke aandacht voor gast én collega voorop staat Kans op een (bij)baan na je stage of leertraject Een unieke ervaring die een sterke basis vormt voor je horecacarrière
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder