Roos Borrel & Keuken Leerplek Gastheer/Gastvrouw Niveau 2 – Groei in de Horeca bij Roos Borrel & Keuken!
Als gastheer/gastvrouw bij Roos Borrel & Keuken ben jij het gezicht van onze zaak en zorg je dat iedereen zich welkom voelt. Tijdens je leerwerktraject zul je op verschillende momenten verantwoordelijk zijn voor: Je verwelkomt gasten met een glimlach, begeleidt hen naar hun tafel en zorgt voor een warm ontvangst, je leert de juiste manier om bestellingen op te nemen, gasten te adviseren en drankjes en gerechten te serveren. Samen met het team zorg je dat de tafels netjes zijn ingedekt, het bestek en servies schoon zijn en de voorraad op peil is, en aan het einde van het bezoek regel jij de afrekeningen en vraag je naar de tevredenheid van de gasten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Bij Roos Borrel & Keuken leer je alles wat je moet weten om een succesvolle gastheer of gastvrouw te worden. Wij begeleiden je in: Hoe je een fijne sfeer creert waarin elke gast zich speciaal voelt! Daarnaast het serveren van gerechten en dranken tot het afruimen van tafels en het bijhouden van voorraad. In de horeca draait alles om teamwork en heldere communicatie – we helpen je om hier zelfverzekerd in te worden. Ook het leren omgaan met onverwachte situaties en je gasten altijd tevreden kunt houden. We zoeken een enthousiaste, leergierige student met een passie voor de horeca die het leuk vindt om met mensen te werken. Je bent sociaal, vriendelijk en hebt oog voor detail. Een glimlach op je gezicht en een flexibele houding zijn onmisbaar in ons vak!
Wat biedt het bedrijf?
Intensieve begeleiding: Je krijgt persoonlijke begeleiding en ondersteuning door een mentor die jou stap voor stap helpt om zelfverzekerd te worden in het vak. Hands-on ervaring in een dynamische omgeving: Geen dag is hetzelfde! Bij ons werk je in een levendige horecazaak waar je diverse taken oppakt en kunt ontdekken welke rol jou het beste ligt. Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling: Naast vaktechnische vaardigheden leer je ook over gastvrijheid, communicatie en teamwork – allemaal belangrijk om succesvol te zijn in de horeca. Ontwikkeling van vakinhoudelijke kennis: We leren je alles over gerechten, dranken, en hoe je gasten goed kunt adviseren, van wijnkeuzes tot speciale menu’s. Doorgroeimogelijkheiden: Wij ondersteunen we je in je toekomstige carrire. Of je nu verder wilt leren in de horeca of direct aan het werk wilt gaan, wij helpen je graag op weg. Gezellig en hecht team: Je werkt in een team dat enthousiast is, graag samenwerkt en waarin iedereen elkaar helpt.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder