Landwinkel De Verse Kers maaltijden van onze kok, onmundig lekker!
De student gaat maaltijden maken voor verkoop in onze Landwinkel. Student leert zelf maaltijden te bereiden en te verpakken en gaat ook eigen recepten ontwikkelen. Daarbij is presentatie van de maaltijden ook erg belangrijk. Klanten kopen de maaltijden immers in eerste instantie op basis van hoe de maaltijden eruit zien. Daarnaast leert de student hygiënisch te werken en volgens de wettelijke vereisten schoon te maken.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student beschikt over een creatieve geest, is nauwkeurig, gezellig en heeft een gezonde dosis werklust.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden de student een plek in een leuk en hecht team, met groeimogelijkheden in de breedte. Dit houdt in dat naast het bereiden van de maaltijden in onze professionele keuken er wellicht ook werkzaamheden in onze Koffieschuur en Landwinkel geleerd kunnen worden. Er is kans op een vaste aanstelling.
Wat ga je leren?
- Voert verswerkzaamheden uit
- B1-K1-W1 Be- en/of verwerkt versproducten
- B1-K1-W2 Bereidt eenvoudige maaltijden en/of maaltijdcomponenten
- B1-K1-W3 Bewaakt voedselveiligheid en voorkomt derving
- B1-K1-W4 Reinigt en/of desinfecteert werkruimtes, machines en/of materialen
- Verleent service aan de klant
- B1-K2-W1 Behandelt verzoeken, bestellingen en/of klachten van klanten en adviseert hen
- B1-K2-W2 Presenteert versproducten
- B1-K2-W3 Verzorgt de uitstraling van de locatie
- Bewaakt voorraad versproducten
- B1-K3-W1 Ontvangt versproducten en controleert deze op productkwaliteit
- B1-K3-W2 Slaat versproducten op
- B1-K3-W3 Houdt werkvoorraden bij en signaleert tekorten
- Voert versspecialistische handelingen uit
- P3-K1-W1 Bereidt traiteursproducten en begeleidt het proces
- P3-K1-W2 Verzorgt presentatie van traiteursproducten
- P3-K1-W3 Innoveert receptuur van vers- en/of traiteursproducten
- Coördineert traiteuropdrachten
- P3-K2-W1 Maakt productieplanning
- P3-K2-W2 Berekent kosten innovatie van receptuur of nieuw receptuur
- P3-K2-W3 Geeft vakinhoudelijke aanwijzingen
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder