Restaurant Mario bv leer over gastheerschap en gastronomie
Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw kerntaken: -Werkt in de bediening - Bewaakt de voorraad - Bestelt en beheert de voorraad - Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankkaart - Geeft leiding en voert beheerstaken uit.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent gastvrij, hebt zelfvertrouwen, bent emotioneel stabiel, kan functioneren in een team, bent gemotiveerd, werkt met toewijding en kan logisch redeneren.
Wat biedt het bedrijf?
het leerbedrijf bied een hoog niveau van gastheerschap. verschillende werkzaamheden met veel kennis die kan worden overgebracht.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
lees verder