Strandhotel Het Hoge Duin Werken in een dynamisch team in een hotel aan de kust met prachtig uitzicht
Ga jij door het vuur om kok te worden en wil je die ervaren zelfstandig werkende kok worden door begeleid te worden door onze ervaren koks? dan zijn we op zoek naar jou als zelfstandig werkend kok. zie je jezelf al staan in ons live cooking restaurant? of een mooie lunch voorbereiden samen met je collega's? een uitserveer menu is 1 van onze feestzalen? reageer dan nu dan plannen we zo snel mogelijk een afspraak in.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Flexibel - Bereid om de handen uit de mouwen te steken - Betrokken bij de organisatie en vindt het leuk om in een dynamisch team te werken - Stressbestendig en zelfstandig - Beheersing van de Nederlandse taal - Passie voor de horeca
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een dynamische baan in een leuke werkomgeving met goede arbeidsvoorwaarden en kans op een vaste aanstelling.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder