Cafe / Restaurant Slager aan de Schans
De student gaat meewerken als gastheer op -vrouw naast de restaurantmanager. Je bent uiteindelijk verantwoordelijk voor jouw eigen tafels en het verloop van de avond - adviseren van wijn/gerechten aan de gasten, bestellingen opnemen en communiceren met de keuken. Ook ga je leren bestellen, kas afsluiten en het restaurant opstarten en afsluiten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent enthousiast Houdt van een praatje maken met de gasten Gastvrij ingesteld Je spreekt Nederlands en Engels Je wil graag meer over wijn leren
Wat biedt het bedrijf?
We bieden een gezellig, hecht en klein team. Je deelt mee in de fooi Veel mogelijkheden om meer te leren over wijnen en spijscombinaties Ook horen wij tot een groep van 4 restaurants in Zaanstad, je kunt doorgroeien voor je volgende stage naar een van deze bedrijven of soms daar ingezet worden om andere werkwijzen te ontdekken.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder