Koeien en Kaas Zoetermeer B.V. Enthousiaste ZWK gezocht. Zet je culinaire talent in de spotlight!
• Bereid de meest (h)eerlijke gerechten, zowel warm als koud, en zorg ervoor dat alles op tijd en volgens de hoogste normen wordt geserveerd. • Werk samen met je team om een geweldige sfeer in de keuken te creëren. • Denk mee over nieuwe menu’s en specials en laat jouw creativiteit stralen. • Zorg voor voedselveiligheid met de HACCP-richtlijnen en houd de keuken schoon en veilig.
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je bent een teamspeler die goed kan samenwerken, maar ook zelfstandig je taken oppakt. • Je hebt een passie voor koken en streeft naar perfectie in elk gerecht. • Flexibiliteit is key: bereid om in wisselende diensten te werken, inclusief weekenden en feestdagen. • Je bent een communicatieve topper en weet hoe je met druk moet omgaan.
Wat biedt het bedrijf?
• Innovatieve Concepten: Denk aan 'Grill & Chill' en buiten koken deze zomer! We willen onze gasten verrassen en ze een unieke ervaring bieden, en jij kunt daar een grote rol in spelen. • Creatieve Vrijheid: Bij ons krijg je de ruimte om te experimenteren en nieuwe gerechten te ontwikkelen. Laat jouw creativiteit de vrije loop! • Dynamische Keuken: Je komt terecht in een energiek team waar samenwerking en plezier voorop staan. We zijn allemaal gepassioneerd over wat we doen en dat maakt het werken hier bijzonder.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder