Hotel Indigo The Hague - Palace Noordeinde Stage Restaurant & Bar
- Alle noodzakelijke taken uitvoeren om eten & drinken te serveren om ervoor te zorgen dat de merknormen te allen tijde worden gehandhaafd en geleverd. - Je begroet gasten en bedient hen op een professionele en persoonlijke manier. - Je verwerft een grondige kennis van het menu van de toegewezen drankgelegenheid om de gasten te helpen en te adviseren. - Je bewaakt consequent de kwaliteit van het eten en drinken dat wordt geserveerd. - Je anticipeert op behoeften/verzoeken van gasten en ervoor te zorgen dat onze gasten een positieve band met ons hebben. - Je hebt interactie met gasten om feedback te krijgen over kwaliteit en service niveau; en handelt problemen en klachten van gasten af. - Je handhaaft de hygine en netheidsnormen in de outlet en het onderhouden van alle service apparatuur. - Je helpt bij het behalen van de afdelingsdoelstellingen - Je maakt actief gebruik van up selling technieken om de verwachtingen van de gasten te overtreffen en de inkomsten te verhogen.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Sociaal, zelfverzekerd en communicatief vaardig met een uitstekend oog voor detail en met het vermogen om te gedijen in een dynamische omgeving. - Energieke benaderbare F&B liefhebber - Pro-actieve teamspeler met een levendige persoonlijkheid (Make it happen mentaliteit) - Tech savvy en actief op social media - Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels, een andere taal is een pr.
Wat biedt het bedrijf?
- Stagevergoeding - Maaltijden tijdens je dienst - Reiskostenvergoeding wanneer je OV kaart niet van toepassing is - Speciaal werknemerstarief inclusief F&B korting bij IHG Hotels wereldwijd - Leer- en ontwikkelingsmogelijkheden - Maak deel uit van een geweldig team Jouw carriere zal net zo uniek zijn als jij bent, we geven je alle ondersteuning op maat die je nodig hebt om een geweldige start te maken, betrokken te zijn en te groeien. En omdat het merk Hotel Indigo deel uitmaakt van de merkenfamilie IHG, profiteer je ook van alle kansen die je krijgt als je deel uitmaakt van een succesvol, wereldwijd horecabedrijf met meer dan 5000 hotels in meer dan 100 landen over de hele wereld. Dus wie je ook bent, wat je ook graag doet, breng jouw passie naar Hotel Indigo en wij zorgen ervoor dat je de ruimte krijgt om jezelf te zijn.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
lees verder