Chapter Armada B.V. Leren koken is onwijs leuk! (bij ons)
Je zult mee draaien op alle kanten van de keuken. We serveren ontbijt voor onze 6 kamers, lunch in restaurant en op terras en een uitgebreid diner. Hierdoor leer je flexibiliteit aan en zie je veel verschillende facetten.
Naar wie zijn wij op zoek?
We werken in een open keuken, dus je zult ook af en toe een leuk praatje moeten maken met de gasten. Verder zien we graag doorzettingsvermogen en inzet.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder