Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw

De Lachende Vis

De Lachende Vis is een veelzijdig bedrijf; zo ben je de ene dag aan het werk op een feestje met een buffet, een feestavond met gezellige muziek, loop je op een druk terras of sta je ijsjes te scheppen in onze ijscorner. We bieden jou een leuke, uitdagende stage waarin je leert: omgaan met gasten, omgaan met drukte, achter de bar werken, in de bediening. Maar bovenal een gezellige baan in een ons leuke gezellige team van "Visjes".

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij vinden het belangrijk dat je een echte teamplayer bent, hard kunt werken en spontaan bent.

Wat biedt het bedrijf?

Na de stage is er een mogelijkheid om te blijven en eventueel door te groeien naar 1ste medewerker bediening.

Wat ga je leren?

  • Werkt in de bediening
  • B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W10 Werkt met de kassa
  • B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
  • B1-K1-W3 Ontvangt gasten
  • B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
  • B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
  • B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
  • B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
  • B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
  • B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
  • Bewaakt de voorraad
  • B1-K2-W1 Controleert de voorraad
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
  • B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
  • Bestelt en beheert de voorraad
  • P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
  • P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
  • P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
  • Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
  • P2-K2-W1 Verzamelt informatie
  • P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
  • P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
  • P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Opleiden voor een Praktijkverklaring

Video Link

lees verder