Brasserie de Mare
De basis , omgaan met gasten, product kennis , en leren de gerechten en de dranken te serveren aan tafel. En dat samen met een een gezellig en leuk team .
Naar wie zijn wij op zoek?
Wat wij zoeken , iemand die vlot is, die weet van aanpakken, gezellig, en leergierig is aangelegd.
Wat biedt het bedrijf?
Het is een klein bedrijf dus wij zijn ook erg hecht samen . Wij hebben veel connecties als de leerling verder wilt in het uitbreiden van zijn kennis bv de wijn en spijs kunnen wij hen aanbevelen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder