Turfmarkt Je hebt je ideale leerplek zojuist gevonden!!
Ben jij diegene die in een enthousiast team met veel ervaring de kneepjes van dit mooie vak wilt leren? Dan is Turfmarkt Alkmaar iets voor jou! Kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel maar plezier in het werk minstens zoveel. Wij werken met verse producten en bereiden zoveel mogelijk welf! Turfmarkt heeft een all0day concept, zo serveren we ontbijt, lunch, borrel en diner maar bereiden we ook walking-diners etc etc. Om vast een kleien impressie te krijgen kijk dan even op onze site https://turfmarkt-alkmaar.nl of op Facebook Turfmarkt Alkmaar. Bellen, mailen of appen, alles kan!
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent leergierig, enthousiast en houd van overzicht en werkt netjes.
Wat biedt het bedrijf?
Je komt in een leuk, enthousiast en jong team terecht wat je graag wat wilt leren! Na afloop van je leerperiode is een vaste aanstelling bespreekbaar!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder