NH Amersfoort Leerling kok gezocht voor NH Amersfoort
Als kok moet je het natuurlijk leuk vinden om creatief met etenswaren bezig te zijn. Als leerling kok ben jij diegene die het kookvak wil leren en onze chef gaat je daarbij helpen. Jij bent een representatieve en energieke collega, die onze gast het perfecte gerecht wil bieden. Je bereidt de gerechten die op onze menukaart staan. Deze functie is vooral uitvoerend. Je zet ingrediënten klaar of bereidt ze voor zodat de andere koks ermee aan de slag kunnen. Maar ook borden mooi opmaken voordat ze naar de gasten gaan, behoort tot je taken als leerling kok. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken netjes en schoon is. Tot slot hoort ook het in ontvangst nemen van nieuwe voorraad bij jouw werk.
Naar wie zijn wij op zoek?
We verwachten dat je Bevlogen, Hartelijk en Gastvrij bent, met andere woorden jij hebt een BHG hart! Je snapt dat jij en je collega’s het verschil maken in onze branche. Tijdens je stageperiode leer je hoe je samen met het team er voor kan zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Natuurlijk zorg jij er samen met je collega’s voor dat je de hygiëne regels naleeft. Je moet oog voor detail hebben en goed kunnen samenwerken, niet alleen met je collega's in de keuken maar ook met de collega's van de rest van het hotel. Daarnaast ben je flexibel in werkdagen en tijden. We verwachten dat je je goed kunt aanpassen aan verschillende situaties en communicatief sterk bent.
Wat biedt het bedrijf?
Wie zijn wij? We zijn geobsedeerd door het leveren van gedenkwaardig ervaring We zijn er trots op om te dienen We streven ernaar de beste te zijn, ook al zijn we niet de grootste We zijn allemaal verantwoordelijk voor onze resultaten We geven om onze mensen .onze mensen zorg voor onze gasten We zijn actief in de geemschapppen waarin we leven We zijn jong van geest We genieten van wat we doen, en we doen dit allemaal met een glimlach Een goede begeleiding is de basis van al onze stages. Naast uitstekende interne opleidings- en carrièremogelijkheden wachten op je en daarnaast zijn er de volgende voordelen: • Medewerkerstarieven in onze ca. 400 NH hotels over de hele wereld • Talloze trainingen, feedbackgesprekken en ondersteuning door gespecialiseerde coaches Jouw stage bij NH kan de eerste stap zijn op weg naar een succesvolle carrière. We kijken ernaar uit je binnenkort te ontmoeten!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder