Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie

Alchemist Garden, centrum voor energieregie. Spaceholder/Alchemist bij Alchemist Garden

De student assisteert bij de multi-functionele rol 'spaceholder', om zsm. zelf ook die rol te kunnen spelen. De werkzaamheden zijn: assistentie bij: - openen van het centrum, restaurant en winkel - controle & voorbereiding mis-en-place - bereiden/compileren van drankjes en eten - bar, bediening en verkoop - informatie verschaffen tav. het gebruik van de ruimte en interne workflow - eventueel productie van (half)fabricaten De student leert (kennen): - onze holistische visie op vitale grondstoffen, gezonde organismen, transparante relaties en een duurzame organisatie - hoe alle complexiteit terug te brengen is tot de basis van natuurlijk (elementair) en menselijk potentieel - hoe logisch en eenvoudig dit in de natuur geregeld is - hoe dit in het eigen bestaan kan worden geïntegreerd.

Naar wie zijn wij op zoek?

We zijn vooral op zoek naar studenten die gemotiveerd en leergierig zijn en zelf graag verantwoordelijkheid nemen.

Wat biedt het bedrijf?

Een warme plek/huiskamer, met ruimte voor aankomen, voelen, reflectie en heling. Maar ook voor eigen initiatief, experimenteren, creativiteit, passie en samenwerking. Een holistische visie op duurzaamheid, die tegelijk logisch en simpel is. Een holistische faciliteit/community, met veel ruimte en mogelijkheden voor ontwikkeling. Zeer innovatief eten en drinken: veganistisch, gluten- en suikervrij, biologisch of wild Een bijzondere, zeer vrije organisatievorm. Een waardevol en hecht netwerk over de hele wereld. Wat duurzaamheid betreft ontwikkelen wij onze eigen o-standaard en certificering.

Wat ga je leren?

  • Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
  • B1-K1-W1 Bereidt assisterende werkzaamheden voor
  • B1-K1-W2 Voert assisterende werkzaamheden uit
  • B1-K1-W3 Meldt zich ter afsluiting van zijn assisterende werkzaamheden af
  • Assisteert bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding
  • P7-K1-W1 Maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar
  • P7-K1-W2 Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan
  • P7-K1-W3 Maakt voedingsproducten klantgereed
  • P7-K1-W4 Maakt (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon

Kenmerken

  • Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

lees verder