Anne & Max Amsterdam Zuid
Anne&Max Amsterdam Zuid is onderdeel van een landelijke franchiseketen, in een buurt met veel verschillende doelgroepen. Het ligt in de directe omgeving van het Vondelpark, er komen daardoor ook vaak toeristen in de zaak. Het is een ontbijt/lunchroom gespecialiseerd in koffie. Geopend 7 dagen per week van 8:00 tot 17:00 uur. In het restaurant zijn ruim 50 zitplaatsen, bij mooi weer zijn er op het gezellige terras nog 50 zitplaatsen beschikbaar. Anne&Max wil een huiskamer gevoel creëren waar bijna iedereen zich op zijn gemak voelt, met een herkenbare uitstraling en vastgesteld assortiment.
Wat ga je leren?
- Maakt bedrijfsruimtes bedrijfsklaar en bereidt en/of stelt fastserviceproducten samen
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit voor productie- en distributieproces
- B1-K1-W2 Voert productiewerkzaamheden uit
- B1-K1-W3 Houdt de productie-, distributie- en overige gastenruimtes schoon gedurende zijn dienst
- B1-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden in de productie- en distributieruimte uit
- B1-K1-W5 Onderhoudt apparatuur en gereedschap
- Verkoopt fastserviceproducten en verleent gastvrijheid aan gasten
- B1-K2-W1 Verleent gastvrijheid
- B1-K2-W2 Verkoopt producten
- B1-K2-W3 Bedient en beheert de kassa
- B1-K2-W4 Distribueert bestellingen
- B1-K2-W5 Gaat om met normafwijkend gedrag
- B1-K2-W6 Vangt klachten van gasten op
- Beheert de voorraad
- B1-K3-W1 Controleert de voorraad
- B1-K3-W2 Ontvangt en controleert producten en goederen
- B1-K3-W3 Transporteert grondstoffen en goederen en slaat deze op
lees verder