Bakkers Brigade Amsterdam Broodbakker bij Bakkers Brigade
Wie zijn wij? Bakkers Brigade is een ambitieuze organisatie met productielocaties in Ouderkerk aan de Amstel en Amsterdam. Bakkers Brigade is actief in de foodservicemarkt en levert brood en banket aan de horeca, catering, zorg en retail. Wat gaan je doen als Broodbakker? • Het produceren van de mooiste en lekkerste broodproducten volgens recepturen (van deeg tot eindproduct); • samen met jouw collega’s zorg je voor een goed verloop van de dagelijkse productie; • je bewaakt de kwaliteit van de producten; • overige voorkomende werkzaamheden zoals schoonmaakwerkzaamheden (in verband met allergie en kwaliteit).
Naar wie zijn wij op zoek?
Wie ben jij? • Je volgt een bakkersopleiding en wilt graag leren; • je hebt passie voor het vak en het maken van mooie, verse producten; • je werk nauwkeurig en vindt naleving van hygiëne en voedselveiligheid belangrijk; • je hebt basiskennis van de Nederlandse en/ of Engelse taal;
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij? • Een leuke functie in een organisatie die volop in beweging is en waar jij het verschil kunt maken; • salaris conform CAO Bakkersbedrijf op basis van opleiding en werkervaring; • 34% toeslag in de avonduren na 18.00 en op zaterdag; • 100% toeslag op zondag en feestdagen; • iedere dag een lunch met overheerlijk vers brood; • twee tot drie keer per jaar de leukste personeelsuitjes; • 8% vakantiegeld; • 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband; • deelname aan het bedrijfspensioenfonds voor het bakkersbedrijf; • personeelskorting op brood- en banketproducten.
Wat ga je leren?
- Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W1 Plant de productie van bakkerijproducten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Bereidt de productie van bakkerijproducten voor
- B1-K1-W3 Bereidt bakkerijproducten
- B1-K1-W4 Verwerkt, modelleert en bakt bakkerijproducten
- B1-K1-W5 Decoreert bakkerijproducten en werkt deze af
- B1-K1-W6 Bewaakt en borgt de kwaliteit van bakkerijproducten
- B1-K1-W7 Verpakt en presenteert bakkerijproducten of onafgebakken bakkerijproducten en slaat deze op
- B1-K1-W8 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de bakkerij schoon
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder