Eetcafe Oceaan Leergierige en zelfstandige keukenassistent gezocht
Je begint met het assisteren bij de mise en place (het voorbereiden voor de avond) en als dat goed gaat, ga je ook helpen met het bereiden van gerechten. We werken volgens vaste recepturen maar we hebben ook wisselende weekschotels en weekkaarten. Heel af en toe doen we catering op aanvraag.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een open en leergierige collega. Je moet snel zelfstandig kunnen gaan werken, en over voldoende sociale vaardigheden beschikken om in een open keuken te kunnen werken en communiceren. We hebben een hecht team, met veel jonge mensen
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden de mogelijkheid om snel op te klimmen bij gebleken geschiktheid en zelfstandigheid
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder