Four Elements F&B stage in meest duurzame hotel van Amsterdam!
Als stagiair op onze Food & Beverage afdeling werk je in een dynamische en gastvrije omgeving. Onze Sky Bar is d plek voor een geweldige cocktail, met een adembenemend uitzicht over Ijburg, perfect voor gasten die willen ontspannen en genieten van de sfeer. Daarnaast kun je in ons duurzame restaurant aan de slag, waar we toffe gerechten serveren, bereid met lokale en seizoensgebonden ingredinten. Je leert de fijne kneepjes van het vak, van het bereiden van drankjes tot het serveren van smakelijke maaltijden, terwijl je deel uitmaakt van een gezellig en professioneel team.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij gepassioneerd door de horeca en op zoek naar een stage waar je jouw basisvaardigheden in de service verder kunt ontwikkelen? Bij Four Elements Hotel Amsterdam bieden we je de ideale omgeving om te groeien. We zoeken stagiairs die gastvrij zijn, sociaal in de omgang en flexibel kunnen inspelen op de dynamiek van de horeca. Bij ons leer je niet alleen de fijne kneepjes van het vak, maar krijg je ook de kans om je passie voor hospitality in de praktijk te brengen. Je maakt deel uit van een enthousiast team waar gastvrijheid hoog in het vaandel staat. Ben jij klaar om je horeca skills naar een hoger niveau te tillen? Dan is Four Elements Hotel de perfecte plek voor jou!
Wat biedt het bedrijf?
Bij Four Elements Hotel Amsterdam bieden we jou als stagiair een unieke leerervaring in een moderne, duurzame hotelomgeving. Je krijgt de kans om je vaardigheden te ontwikkelen binnen de hospitality sector, met veel ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling. Wat je van ons kunt verwachten: 1: Een leerzame werkomgeving: Je krijgt on-the-job training en begeleiding van ervaren collega's, zodat je het meeste uit je stage haalt. 2: Een dynamisch team: Je maakt deel uit van een enthousiast team dat samenwerkt in een gastgerichte en professionele sfeer. 3: Duurzaamheid en innovatie: Werk in een hotel dat zich richt op duurzaamheid en energie-efficintie, met oog voor zowel het milieu als de gastbeleving. 4: Mogelijkheden om te groeien: Er zijn volop kansen om je te ontwikkelen in verschillende afdelingen, van Food & Beverage tot Front office en meer. 5: Zeer aantrekkelijke stagevergoeding
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
lees verder