Parker's / Rosarium Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Tijdens je leerperiode maak je veel verschillende situaties mee en leer je iedere dag weer iets nieuws. Je zal hier en daar zelfstandig beslissingen mogen maken en natuurlijk goed worden meegenomen door je leermeester bij de werkzaamheden zoals: het begeleiden van grote groepen in het onze zalen met bijvoorbeeld F&B maak ook logistiek en wellicht AV { beamer, microfoons, geluidinstallaties etc }. Kortom: Houd je van afwisselend werk voor zowel grote als kleine gezelschappen en wil je werken in een jong en dynamisch professional Team? Dan ben je meer dan Welkom!
Naar wie zijn wij op zoek?
Waar wij als team Rosarium vooral naar kijken zijn leergierigheid, gastvrije instelling, representatief, en creatief zijn in het oplossen van knelpunten. We zullen natuurlijk een goede basiskennis verwachten wat betreft etiquette, gastencontact, wijn/food kennis, maar je persoonlijkheid staat voorop!
Wat biedt het bedrijf?
Wij als Rosarium team bieden de student ten alle tijden een fijne, leerzame, goede maar ook zeer veilige werkomgeving waar de student de volledige ruimte krijgt om zich/haarzelf te zijn. Het is een locatie die gelegen is aan de voet de Zuidas in het mooie groene Amstelpark met rondom het pand zeer veel daglicht door grote ramen. Ook vanaf het RAI-station zijn wij om nog geen 5 min. afstand. Mocht je zelfs met de auto willen komen zijn er meer dan 500 parkeerplaatsen voor de deur. Dit zijn natuurlijk leuke feiten maar waar het om draait is dat je als student { met een zeer grote en diverse vakkennis binnen het Rosarium team } aan niets zal ontbreken om de leerperiode zo geslaagd mogelijk te kunnen afsluiten. En wanneer de wens is om zelfs na deze periode te blijven als vast lid van het Team is daar altijd ruimte voor!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder