Manager / ondernemer horeca

The Traveller Wij bieden een leuke leerplaats voor een spontane gastvrouw/gastheer. Kom jij ons team versterken en leren tegelijk? Wij bieden een leuke vergoeding en leuke extra's

De student krijgt vrijheid en zal volwaardig meelopen onder begeleiding van collega's en de leermeester. Je leert alles van de bediening van runner tot wijkloper. Afruimen, MEP, indekken, gasten bedienen, bestellingen opnemen. Afhankelijk van je niveau kun je ook met management facetten meekijken.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij hopen dat jij normen en waarden kent en een sociaal persoon bent, die het leuk vind om het andere mensen naar de zin te maken, ofwel onze gasten. Geen 9 tot 5 mentaliteit en hands-on.

Wat biedt het bedrijf?

Wij hebben een leuk jong en dynamisch team, hopelijk kom jij ons team versterken. Indien jij je stage goed afrond en je wilt blijven, bieden wij zeker die kans en kun je rekenen op een arbeidscontract. Ook zijn er doorgroeimogelijkheden binnen 1 van onze 3 zaken.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Opleiden voor een mbo-certificaat

lees verder