Eten & drinken Le Coq Maak van je stage een feestje.
Onder begeleiding het menu maken voor onze gasten. Van lunch tot diner, van bittergarnituren, thema avonden, buffetten en catering. Kortom: veel variatie.
Naar wie zijn wij op zoek?
Spontaan, humor, accuraat, goede communicatieve eigenschappen en flexibel.
Wat biedt het bedrijf?
Dynamisch jong team met leuke collega's en goede leermeesters.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder