Hotel Papendal Zelfstandig Werkend kok Papendal
Als leerling kok verzorg je food concepten van ons Restaurant, onze bar, onze terrassen, onze congreszalen en onze (buiten)evenementen. Je kookt voor grote en kleine groepen hotelgasten, sporters of congresbezoekers. Gezond, eerlijk, duurzaam en sportvoeding zijn kernwaardes binnen onze voedingsconcepten. Ga jij de uitdaging aan om iedere keer weer op topniveau te presteren?
Wat biedt het bedrijf?
Een afwisselende baan met leuke collega's en een enthousiast team. De mogelijkheid om veel te leren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder