Fletcher Hotel de Wipselberg
Dit ga je doen: * Jij als Stagiair Keuken ondersteunt het keukenteam. Toekomstig keukenwonder. * Jij helpt bij het bereiden van gerechten. Zo kan je jezelf snel ontwikkelen. * Jij zorgt voor de uitgifte van gerechten. Ideaal voor de ultieme gastbeleving. * Jij houdt de voorraad en bestellingen bij.
Naar wie zijn wij op zoek?
Dit ben jij: * Als Stagiair Keuken volg je een relevante opleiding. Hierdoor heb je al wat voorkennis. * Jij hebt al kennis van HACCP. Goed bezig. * Jij houdt van variatie. Je geniet van de diverse werkzaamheden en staat open voor verschillende werktijden. * Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie. Lekker actief bezig.
Wat biedt het bedrijf?
Dit bieden we jou: * Een fijne stagevergoeding. * Ruimte om te werken aan jouw stage opdrachten. * Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling. * Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden. * Een goede werksfeer, met leuke collega's. * Verschillende mogelijkheden om door te groeien. * Voordelig fietsplan en sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder