Basic Theory Ontdek alles van fermenteren en een voedselproductiebedrijf, sluit je aan bij onze start-up going on to scale-up!
Je draait volledig mee in productie, waardoor je alles leert over gefermenteerde voeding en hoe je deze bereidt en daarnaast over voedselproductie en de processen hieromheen! Verse groenten worden verwerkt tot het eindproduct, waarbij we vrijwel alles zelf doen. Hierbij is hygiëne heel belangrijk omdat we alleen de juiste bacteriën in ons product willen! We zijn volgens de FSSC22000-normen gecertificeerd en het hele proces van ontvangst tot verzending leg je daarom vast om goed te kunnen traceren en meten. Wil jij alles leren over fermenteren? Wij geloven dat de magie van fermentatie niet alleen smaakvolle voeding en dranken creëert, maar de wereld ook duurzamer en gezonder maakt. We willen mensen inspireren om heerlijke gerechten te maken met onze producten en overgebleven groentes nooit meer weg te gooien, maar te fermenteren. Door bij ons stage te lopen ondersteun je onze missie: het maken van heerlijk en gezond eten en gefermenteerde voeding terugbrengen op de kaart!
Naar wie zijn wij op zoek?
Teamplayer, verantwoordelijkheidsgevoel, open mindset, flexibele houding, assertief, oog voor details en oplossingsgericht.
Wat biedt het bedrijf?
Doordat we met een klein team werken krijg je veel vrijheid voor de invulling van je leer-werkplek en om extra projecten op te pakken. We zullen je begeleiding bieden in je stageopdracht en klaar staan om vragen te beantwoorden. Daarnaast word je onderdeel van een gezellig team wat hard werkt, maar waar humor ook zeer belangrijk is. En je kunt dagelijks knuffelen met de kantoorhond! Bij een ‘match made in heaven’ wordt er gekeken of er een vacature kan worden geopend voor de sterke krachten van de stagiaire. We zien graag een hecht team wat goed samen werkt.
Wat ga je leren?
- Bereidt het versproductie-/versverwerkingsproces voor
- B1-K1-W1 Maakt machines klaar v. gebruik en/of legt (verpakkings)materialen en gereedschappen klaar
- B1-K1-W2 Ontvangt grond- en hulpstoffen voor versproductie-/versverwerking en signaleert afwijkingen
- B1-K1-W3 Signaleert tijdig tekorten en geeft deze door
- Voert versproductie-/versverwerkingswerkzaamheden uit
- B1-K2-W1 Be- en/of verwerkt versproducten handmatig en/of met behulp van machines
- B1-K2-W2 Control. versprod. tijdens productie-/verw.proces en/of control. versprod./versverw.proces
- B1-K2-W3 Voert afval- en/of restproducten af
- B1-K2-W4 Reinigt en/of desinfecteert
- B1-K2-W5 Rondt werkzaamheden af
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder