Brasserie Meat The Butcher Enthousiaste student gastheer/gastvrouw gezocht voor onze bruisende Brasserie!
Als student gastheer/gastvrouw ben jij het gezicht van onze brasserie. Je ontvangt gasten met een glimlach, neemt bestellingen op en zorgt ervoor dat iedereen zich thuis voelt. Jouw werkdag begint om 11.00 uur, we zorgen ervoor dat het restaurant er verzorgd uit ziet en dat alles klaar is voor de lunch, zoals bestek pouleren, menukaarten schoonmaken, kaarsen aan etc. Dan draaien we lunch, gasten verwelkomen; bestellingen opnemen; koffie's maken etc. Daarna hebben we onze mise en place werkzaamheden voor het diner, zoals het aanvullen van de wijnkast. Dan draaien we diner, je verteld wat over onze menukaart en suggesties van de chef. Je loopt je eigen tafels en die tafels verzorg je vanaf het begin tot het eind zodat je veel contact heb met de gast en alle facetten aan bod komen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent communicatief sterk en sociaal Gastvrijheid zit in je bloed Je bent een echte teamplayer Je hebt een passie voor de horeca Je streeft ernaar om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen
Wat biedt het bedrijf?
Doorgroeimogelijkheden binnen onze brasserie Een leuke en dynamische werkplek in een gezellig team Een goed salaris én een fijne fooi Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden Wisselende vrije weekenddagen
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder