Blooming Hotel en Conferentielandgoed Kom tot bloei bij blooming!
Als stagiair van de opleiding Meewerkend Horeca Ondernemer krijg je de kans om verschillende aspecten van het runnen van een horecabedrijf te ervaren. Je ondersteunt bij het dagelijkse operationele beheer, waaronder het ontvangen van gasten, het afhandelen van reserveringen, het beheren van voorraden en het coördineren van het personeel. Daarnaast draag je bij aan het ontwikkelen en uitvoeren van marketing- en promotieactiviteiten om de naamsbekendheid van het bedrijf te vergroten. Je leert ook over financieel beheer, zoals het opstellen van budgetten, het beheren van inkomsten en uitgaven, en het analyseren van financiële prestaties. Kortom, als stagiair Meewerkend Horeca Ondernemer krijg je een brede en praktische ervaring in het managen van een horecabedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een gemotiveerde stagiaire bij blooming hotel is de motor achter gasttevredenheid en operationele uitmuntendheid. Hun passie voor de gastvrijheidsindustrie drijft hen voort, terwijl ze voortdurend streven naar een dieper begrip van gastenservice, hotelmanagement en evenementenorganisatie. Wat hen kenmerkt, is niet alleen hun passie, maar ook hun proactieve houding. Ze nemen het voortouw bij het vinden van innovatieve oplossingen om de gastervaring te verbeteren en het succes van blooming hotel te vergroten. Daarnaast zijn ze meesters in time-management en multitasking, cruciale vaardigheden in een dynamische omgeving zoals een hotel. Ze kunnen effectief omgaan met meerdere taken en deadlines zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Maar bovenal stralen gemotiveerde stagiaires bij blooming hotel een positieve houding en sterke werkethiek uit. Ze gaan elke dag met een glimlach tegemoet, klaar om de gasten te verwelkomen en hun verwachtingen te overtreffen.
Wat biedt het bedrijf?
• Salaris conform de horeca CAO BBL: Je ontvangt een passend salaris volgens de richtlijnen van de horeca CAO BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg). • Deelname aan fooienpot: Je hebt de mogelijkheid om mee te delen in de fooien die worden ontvangen, wat een extra beloning kan vormen voor je inzet. • Maaltijden op kosten van het hotel: Geniet van heerlijke maaltijden tijdens je dienst, volledig verzorgd door het hotel. • Persoonlijke leermeester: Je wordt begeleid door een ervaren professional die fungeert als jouw persoonlijke mentor, waardoor je kunt profiteren van individuele begeleiding en ondersteuning. • Bedrijfskleding: Je ontvangt bedrijfskleding zodat je representatief voor de dag kunt komen en je een onderdeel voelt van het team. • Een blooming overnachting met een 3-gangen diner: Als kers op de taart ontvang je een blooming overnachting inclusief een heerlijk 3-gangen diner, zodat je zelf kunt ervaren wat blooming hotel te bieden heeft.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
- P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
- P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
- P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
- P3-K1-W5 Bereidt gerechten
- P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
- P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
- P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
- P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder