Blooming Hotel en Conferentielandgoed Kom tot bloei bij blooming!
Als stagiair gastheer/gastvrouw ben je het visitekaartje van het bedrijf en sta je centraal in het bieden van een uitstekende gastervaring. Je verwelkomt gasten hartelijk, begeleidt ze naar hun tafel en zorgt voor een plezierige en professionele service gedurende hun verblijf. Je neemt bestellingen op, adviseert gasten over menu's en drankjes en zorgt ervoor dat aan hun wensen wordt voldaan. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het opmaken van de rekening en het afrekenen met gasten. Je werkt nauw samen met het keuken- en bedieningsteam om een vlotte en efficiënte service te bieden en draagt bij aan een positieve sfeer in het restaurant of de horecagelegenheid.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een gemotiveerde stagiaire bij blooming hotel is de motor achter gasttevredenheid en operationele uitmuntendheid. Hun passie voor de gastvrijheidsindustrie drijft hen voort, terwijl ze voortdurend streven naar een dieper begrip van gastenservice, hotelmanagement en evenementenorganisatie. Wat hen kenmerkt, is niet alleen hun passie, maar ook hun proactieve houding. Ze nemen het voortouw bij het vinden van innovatieve oplossingen om de gastervaring te verbeteren en het succes van blooming hotel te vergroten. Daarnaast zijn ze meesters in time-management en multitasking, cruciale vaardigheden in een dynamische omgeving zoals een hotel. Ze kunnen effectief omgaan met meerdere taken en deadlines zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Maar bovenal stralen gemotiveerde stagiaires bij blooming hotel een positieve houding en sterke werkethiek uit. Ze gaan elke dag met een glimlach tegemoet, klaar om de gasten te verwelkomen en hun verwachtingen te overtreffen.
Wat biedt het bedrijf?
Als stagiair bij blooming hotel kun je profiteren van de volgende voordelen: • Salaris conform de horeca CAO BBL: Je ontvangt een passend salaris volgens de richtlijnen van de horeca CAO BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg). • Deelname aan fooienpot: Je hebt de mogelijkheid om mee te delen in de fooien die worden ontvangen, wat een extra beloning kan vormen voor je inzet. • Maaltijden op kosten van het hotel: Geniet van heerlijke maaltijden tijdens je dienst, volledig verzorgd door het hotel. • Persoonlijke leermeester: Je wordt begeleid door een ervaren professional die fungeert als jouw persoonlijke mentor, waardoor je kunt profiteren van individuele begeleiding en ondersteuning. • Bedrijfskleding: Je ontvangt bedrijfskleding zodat je representatief voor de dag kunt komen en je een onderdeel voelt van het team. • Een blooming overnachting met een 3-gangen diner: Als kers op de taart ontvang je een blooming overnachting inclusief een heerlijk 3-gangen diner. Ervaar het als gast!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder