Restaurant Julie's Zin om aan de slag te gaan in de keuken van Julie's? Dan zien wij graag je sollicitatie tegemoet!
De student gaat werken bij gezellig en druk bezocht restaurant in Bergen met een hecht en warm team. Ons belangrijkste doel is om onze gasten het elke dag weer naar de zin te maken, de lekkerste koffie, broodjes en diner te verzorgen! Wij zijn dagelijks geopend vanaf 10.00 uur voor ontbijt, lunch, diner en borrel!
Naar wie zijn wij op zoek?
Motivatie, leergierig, enthousiast, zin om in de keuken van Julie's aan de slag te gaan.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden werken in een leuk bedrijf met een warm en jong team l veel vaste gasten l gemengd publiek l leuke evenementen l goed bereikbaar l werken met een klein keuken team l leerzame stageperiode
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder