Café restaurant Sterrebos
Je gaat meewerken in de keuken en helpt de kok met de voorbereiding en de bereiding van de lunch en diner gerechten. We zullen je zo opleiden in het bedrijf dat je de gerechten ook gedeeltelijk of helemaal zelfstandig kunt bereiden.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zijn op zoek naar een vlotte werknemer die goed in ons leuke jonge team past en in is voor een geintje en hard kan werken op de momenten dat het nodig is
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuke en leerzame werkplek in een jong en gezellig team. Je hebt verschillende doorgroeimogelijkheden in dit bedrijf en zeker een kans op een vaste aanstelling na je opleiding
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder