't Nekkermenneke
Eeterij ’T Nekkermenneke te Bladel wil haar team versterken met een gemotiveerde en enthousiaste leerling kok. Deze kok moet een passie hebben voor het horecawezen en aandacht hebben voor kwaliteit. Als leerling kok zal je een jong en spontaan team komen versterken. Als Leerling Kok • Werk je mee aan de mise en place • Bereid je gerechten voor en werk je ze af voor uitgave • Werk je volgens recepturen en verbeter je deze waar nodig • Bedenk je nieuwe gerechten samen met je collega’s • Leef je de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP goed na
Naar wie zijn wij op zoek?
Vriendelijkheid, bereidheid en flexibelheid staat hoog in het vaandel. Willen leren en meedenken met de werkprocessen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een gezellig en jong team. Er zijn kansen op doorgroeimogelijkheden en/of een vaste aanstelling. Goed werken wordt beloond.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder