Brasserie de Bock

  • Naam Brasserie de Bock
  • Leerbedrijf ID 100147142
  • KvK naam Brasserie De Bock
  • KvK nummer 89724917
  • KvK vestigingsnummer 000003429105
  • Bedrijfsindeling Restaurants
  • Telefoon +31485573034
  • Bedrijfsgrootte 10 tot en met 50 medewerkers
  • Totale capaciteit 2
  • Stage/bbl overeenkomsten 4

Organisatieprofiel

  • Omschrijving Brasserie de bock is één van de mooiste zaken van Boxmeer. 80 personen binnen en 80 personen op het terras kunnen genieten van de lekkerste hapjes en drankjes. Op maandag zijn wij niet open, maar de andere dagen beginnen wij om 10.00 uur voor lekkerste koffies en gebakjes. Om 12.00 uur gaat de keuken open en kan men genieten van een heerlijke lunch. Tussen 16-17 uur is de keuken dicht, zodat onze koks rustig kunnen eten en voorbereiden voor de avond. Vanaf 17 tot 21 uur is de keuken weer geopend en kan men genieten van de kaart, het maandmenu of een groepsmenu. Om zo duidelijk mogelijk te werken gebruiken we deze kaarten. Wanneer de gasten op het terras zitten, zitten zij altijd in een lekker zonnetje. Mede daarom is de Bock een absolute aanrader voor gasten om te gaan zitten. Naast het werken voor vriendelijke gasten organiseren wij ook nog een aantal evenementen in samenwerking met Hotel Riche. Dat bedrijf hoort ook bij ons. Zo organiseren wij grote events met de wielerronde, Koningsnacht en dag, de Ijsbaan, Kermis, Pleinfeest van Boxmeer, enz. Er is dus altijd iets te doen bij de Bock in Boxmeer.
  • Informatie Leren & Werken Binnen de keuken en de bediening hebben wij voldoende leermogelijkheden. Zo werken wij altijd met 3 personen in de keuken. Dat doen wij omdat we altijd veel gasten krijgen en we willen onze borden absoluut aantrekkelijk maken. Het moet er uitnodigend uitzien, het moet lekker zijn en men moet positief napraten over de Bock. Dat vinden wij de beste reclame. Voor de bediening zijn er tal van mogelijkheden en kun je alles leren wat er gevraagd wordt. Lekkere koffie, heerlijk wijn en een goed glas bier behoren tot de pré's van de Bock.
  • Informatie Student Wij werken met Koning Willem I college in Cuijk en de ROC in Nijmegen. Daarnaast werken wij ook met Gildeopleiding in Venray. Samen met de praktijkbegeleider van school, zorgen wij er voor dat jij een perfecte opleiding kan afronden.

Brasserie de Bock

  • Naam Brasserie de Bock
  • Leerbedrijf ID 100147142
  • KvK naam Brasserie De Bock
  • KvK nummer 89724917

Erkenningen

Sector: Entree

Sector: Horeca en bakkerij

Brasserie de Bock

  • Naam Brasserie de Bock
  • Leerbedrijf ID 100147142
  • KvK naam Brasserie De Bock
  • KvK nummer 89724917

Contactpersonen (1)

Naam Rollen Opleidingen