Manager / ondernemer horeca

STRND We zoeken dromers, doeners & durfals!

Ontvangen, begeleiden en bedienen van de meest uiteenlopende gasten van kleine tot grote groepen. Leiding geven aan en met het vaste personeel. Meedenken en meewerken in de uitvoering. Zorg dragen aan de locatie. STRND is de ideale plek om je te ontwikkelen op gebied van leisure & hospitality. Met een divers aanbod aan werkzaamheden en een gedreven jong team is geen dag hetzelfde. STRND als evenementen locatie en daarnaast horeca concept PLAYGRND krijg je de mogelijkheid om van alles wat mee pikken.

Naar wie zijn wij op zoek?

- Proactief - Flexibele (geen 9 tot 5 mentaliteit) - Een teamplayer - Gastvrij - Sociaal - Zelfstandig opzetten en begeleiden van activiteiten - Mede invulling geven aan het recreatieplan

Wat biedt het bedrijf?

STRND biedt een gezellige, leerzame en uitdagende leerplek waarbij ruimte is voor persoonlijke groei. Creatief en kritisch meedenken wordt altijd gewaardeerd en samen zorgen wij ervoor dat jij hier wijzer en voldaan je stage afrond en misschien wel blijft plakken.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder