Café-restaurant 't Vissershuis Ben jij die aanpakker waar we naar op zoek zijn?
Je leert een horecabedrijf ‘s morgens of te starten en ‘s avonds af te sluiten. Gastvrij te zijn naar gasten. Gasten ontvangen, met de kassa omgaan, samen te werken met collega’s. Je doet productkennis op over de gerechten, dranken en vooral wijn!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken iemand die niet bang is te praten tegen vreemden, ook al is het een taal die je niet gewend bent. Dus graag iemand met een vlotte babbel. Verder dien je er verzorgd uit te zien (haren gewassen, oren schoongemaakt, tanden gepoetst en schone nagels! ??) flexibel te zijn en makkelijk in de omgang. Je bent vriendelijk tegen onze gasten en tegen ons, je bent dienstbaar naar anderen toe.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een leuke werkplek met leuke collega’s (Wij vinden dat we leuk zijn??). Je doet kennis op van gerechten (vis vlees en schaaldieren), je leert over wijn en indien oud genoeg mag je ze nog proeven ook. Als het van jouw kant en de onze bevalt dan krijg je na de stage een contact aangeboden voor een vaste baan. Je mag evt cursussen volgen als je dat wilt.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder