Postillion Hotel Utrecht Bunnik Stagevacature: Leidinggevende Horecaheld Gezocht!
Wat ga je doen? Als stagiair manager/ondernemer horeca bij ons hotel krijg je een veelzijdig takenpakket waarin je volop de kans krijgt om je kennis en vaardigheden in de praktijk te brengen. Jij gaat onder andere: Leidinggeven en beheerstaken uitvoeren: Je maakt operationele plannen, plant en verdeelt werkzaamheden en stuurt medewerkers aan. Financieel beheer: Je leert begroten, bewaken en rapporteren van financiën. Gastvrijheid en service: Je werkt mee in de bediening en keuken, creëert en bewaakt de sfeer, en verleent service aan gasten tijdens hun verblijf. Reserveringen en administratieve taken: Je neemt reserveringen aan, checkt gasten in en uit, en maakt night audit rapportages. Veiligheid en innovatie: Je bewaakt de veiligheid binnen het hotel en ontwikkelt nieuwe arrangementen en speciale activiteiten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wie ben jij? Je volgt een horeca-opleiding en bent op zoek naar een stage waarin je écht het verschil kunt maken. Je hebt een hands-on mentaliteit en bent niet bang om verantwoordelijkheid te nemen. Je bent gastvrij, communicatief sterk en werkt graag in teamverband. Je bent flexibel en kunt goed omgaan met drukke en onverwachte situaties.
Wat biedt het bedrijf?
Wat bieden wij? Een leerzame en afwisselende stageplek in een enthousiast en professioneel team. Begeleiding door ervaren professionals uit de horeca. De kans om al je kennis in de praktijk toe te passen en je verder te ontwikkelen. Een dynamische werkomgeving waar gastvrijheid en kwaliteit voorop staan.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder