't Koaikershuus
Start je dag met het bijvullen van de bar en het klaar zetten van het terras. Alles netjes maken voor de eerste gasten. Koffiemachine (piston) en uitgebreide theekaart. Serveren van thee, koffie met gebak. Na 12 uur begint de lunch. Je geeft de bestellingen door, met een van de betere computer systemen, aan de keuken. Soms kun je kleine werkzaamheden in de keuken aanpakken. Vaak zit het terras vol met 100/80 gasten tijdens mooie dagen. Af en toe kun je tijdens diner bijspringen. Dan schenk je goede wijnen en tap je lekker bier. Af en toe een beetje afwas en je dag zit er weer op. Je werkt op de mooiste plek van Ameland. Midden in de natuur.
Naar wie zijn wij op zoek?
Leergierig, gemotiveerd, rustig karakter, initiatief tonen en uiteindelijk zelfstandig kunnen werken.
Wat biedt het bedrijf?
Prima leerbedrijven met uitstekende leermeesters. Goede recensies. Rustig gelegen, midden in de natuur.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder