Restaurant Perceel Wil je een TOP gastheer of gastvrouw worden, dan ben je aan het juiste adres! We leren je alle fijne kneepjes van het mooie vak!
De werknemer zal starten met de voorbereidende werkzaamheden (MEP) alles klaarzetten voor de lunch, vervolgens zullen we de lunch serveren en daarna zullen we voorbereiden voor het diner, waarna we het diner zullen serveren. Tussendoor zal de leerling meelopen met de leermeester met o.a. bestellingen doen, de voorraad beheren etc.
Naar wie zijn wij op zoek?
De werknemer moet gemotiveerd zijn, echt passie voor het mooie vak hebben, er netjes verzorgd uitzien en de rest leren we graag bij Perceel =)
Wat biedt het bedrijf?
We werken in een heel jong gedreven team, waar volop doorgroeimogelijkheden bestaan.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder