Restaurant-Wijnbar De Bank Enthousiaste en leergierige kok gezocht
Restaurant - Wijnbar De Bank is een dynamische werkplek waar lunch, borrel en diner wordt aangeboden. Van de leerling verwachten wij enthousiasme, inzet en een positieve houding. Wij zijn op zoek naar een leerling in leerjaar 2 of 3. De taken die de student toegewezen krijgt, hangen af van de opleiding van de student. Ons team is hecht en van verschillende leeftijden. Wij zien elke leerling, na juiste inwerkperiode, als een volwaardig collega.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een leerling die vooral gemotiveerd en leergierig is. We hebben een ervaren team met meerdere leermeesters die in de begeleidingen kunnen voorzien.
Wat biedt het bedrijf?
Een plek waar je kan leren, groeien en vooral mag doen!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder