Restaurant De Kassier Gastheer/gastvrouw Niveau 3 gezocht!
Als zelfstandig werkend gastheer/-vrouw zorg je voor een warm ontvangst en begeleiding van onze gasten. Je werkt in de bediening en creert een ontspannen sfeer. Een werkdag start met voorbereidende taken zoals tafels dekken en dranken voorbereiden. Je adviseert gasten, neemt bestellingen op en zorgt voor een nette omgeving. Je beheert de voorraad, ontvangt leveringen en houdt de opslag op orde. Administratief verwerk je reserveringen, rekent bestellingen af en houdt de omzetadministratie bij. Daarnaast denk je mee over de samenstelling van de menu- en drankenkaart. Ook begeleid en instrueer je collega’s en stagiairs voor een veilige en hyginische werkomgeving.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een zelfstandige en gastvrije student die met passie een onvergetelijke ervaring voor onze gasten creert. Je bent servicegericht, nauwkeurig en begrijpt wat nodig is om de hoge standaard van De Kassier te waarborgen. Je kunt goed luisteren, bent sociaal vaardig en straalt rust en warmte uit om een ontspannen sfeer neer te zetten. Met een scherp oog voor detail zorg je voor een uitstekende bediening en ben je in staat om gasten goed te adviseren. Daarnaast denk je graag mee over gerechten en drankjes die passen bij ons concept en ben je proactief in voorraadbeheer en administratieve taken, zoals reserveringen en betalingen. In drukke situaties behoud je overzicht en werk je georganiseerd samen met het team.
Wat biedt het bedrijf?
Restaurant De Kassier biedt stagiairs in de rol van gastheer/gastvrouw een unieke kans om te leren en ervaring op te doen in een sfeervol, fijnproeversrestaurant. Gelegen in het hart van Cuijk, staat De Kassier bekend om zijn hoge gastronomische standaarden en gastvrije service. Als stagiair werk je nauw samen met een gepassioneerd team en leer je alles over klantgerichte service, het adviseren van gasten en het beheren van administratieve taken zoals reserveringen en betalingen. Je ontwikkelt niet alleen je vaardigheden in het leveren van uitstekende service, maar denkt ook mee over de samenstelling van het menu en bijpassende drankjes. De stage biedt een dynamische en leerzame werkomgeving, ideaal om ervaring op te doen in de horeca en je professionaliteit verder te ontwikkelen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder