Manager / ondernemer horeca

Vakantiepark De Krim Leuk en leerzaam leerbedrijf op het ibiza van het noorden!

Je gaat stagelopen op het mooiste plekje van Nederland: Texel. Wij bieden een leerzame stageplaats binnen ons erkend leerbedrijf, met een goede stagevergoeding, gratis huisvesting en de mogelijkheid om een bonus te verdienen. Je komt te werken in 't Paviljoen met jouw 7 collega koks waarbij we met verse Texelse producten werken, catch of the day maken en uiteraard ook een vaste kaart hebben. Van bitterbal tot kreeft wordt hier verwerkt. Waarbij alles kan, klant is koning bij ons! Als stagiair mag je kosteloos gebruikmaken van de faciliteiten op het park zoals de fitness en het zwembad. Ook ontvang je een aanzienlijke korting bij Golfbaan de Texelse.

Naar wie zijn wij op zoek?

Jij bent gemotiveerd, hartelijk, gastvrij en kunt goed met mensen overweg. Je snapt dat jij en je collega’s het verschil maken in onze branche. Tijdens je stageperiode leer je hoe je samen met het team ervoor kan zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Als horeca-stagiair bediening leer je onder andere: - Het uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden - Werken met het bestellingssysteem - Het klaarmaken van bestellingen - Gerechten opmaken serveer gereed maken - Je creëert en onderhoudt de sfeer - Afrondende werkzaamheden uitvoeren

Wat biedt het bedrijf?

Wij zijn een erkend leerbedrijf en hebben fijne leermeesters. Naast een goede leerplaats biedt De Krim Texel ook doorgroeimogelijkheden zo is een van onze bedrijfsleiders ooit bij ons gestart als leerling! - Je ontvangt per maand € 500,- stagevergoeding; - Rond je je stage met goed gevolg af? Dan ontvang je tevens een bonus van € 500,-! (bruto o.b.v. een stage van 20 weken); Of je ontvangt een Luxe Krim Messenset! - Tijdens je stage bieden wij je gratis huisvesting op het park waar je werkzaam bent; - Bij avonddiensten wordt er voor een warme maaltijd gezorgd. Ben je vrij of heb je geen avonddienst, dan kun je mee eten tegen een kleine vergoeding. Zelf koken kan uiteraard ook!; - Je mag gratis gebruikmaken van het zwembad en de fitness; - Gratis WiFi; - Eenmaal per maand gratis reiskosten declareren op basis van openbaar vervoer en voetganger boot; - Wil je na je stage aanblijven als vakantiekracht? Ook dat is mogelijk!

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan
  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

lees verder