Manager / ondernemer horeca

De Weijenborg Leergierige gastheer/vrouw die zichzelf wil ontwikkelen in een dynamische omgeving

Wil jij je ontwikkelen in een veelzijdig bedrijf? Bij ons is geen dag hetzelfde! Door de grote diversiteit aan uitjes, diners en concepten is er geen gebrek aan leermomenten. We verzorgen uitjes van 4 tot 200 personen in 6 zalen met daarbij 4 escape rooms. De ene groep heeft een themafeest, de andere een activiteit. Hetzelfde geldt voor het eten. De ene heeft een uitgebreid diner en de andere een BBQ of buffet. Hierdoor kan je in je stage heel veel leren.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wij zoeken een leergierige stagiair die een veelzijdige stage zoekt met veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.

Wat biedt het bedrijf?

Wij bieden een gezellige stage in een ambitieus bedrijf. We zijn altijd bezig met de persoonlijke ontwikkeling van ons team. Wil jij iets specifieks leren of meekijken met bepaalde precessen, wij proberen de stage zo veel mogelijk af te stemmen op jou wensen.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder