De Weijenborg Stageplek voor een leerling restaurant kok in een bruisend team
Binnen de Weijenborg word je onderdeel van een klein, maar krachtig team. Door de diversiteit aan werkzaamheden is geen dag hetzelfde. Van High tea tot kookworkshop en van luxe diner tot buffet, bij de Weijenborg kom je met alle onderdelen in aanraking. Wij werken niet in splitdiensten en bieden veel ondersteuning om jou te helpen je te ontwikkelen tot zelfstandig werkend kok. Wij hebben in de afgelopen 40 jaar al bij vele koks de basis mogen leggen voor een mooie carrière en diverse prijzen. Wil jij ook een brede basis leggen voor jouw carrière, solliciteer dan snel.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet leergierig en handig zijn en passie voor koken hebben.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een dynamische omgeving waarin veel vaardigheden kunnen worden aangeleerd. Het is een jong en hecht team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder