Kok

Grand Café Hendrixen 2.0. B.V. Kom werken in het leukste keuken team van Doetinchem

Hola, wij hebben een leerplek beschikbaar voor een leerling bol en bbl zijn op zoek naar een dame of heer die: * toe is aan uitdaging * ook veel wil leren van onze kijk op originele horeca * de druk aankan van een zaak waarin het altijd druk is. wij bieden: * een ontzettend leuk team ;) * eigen inbreng wordt op prijs gesteld * een gevarieerd rooster met ook overdag diensten (MEP) * één vaste leermeester, en ondersteuning van de andere leermeesters. * een goede basis om af te studeren.

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Kenmerken

• Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Opleiden voor een mbo-certificaat
• Opleiden voor een Praktijkverklaring
• Met uitzicht op een vaste baan