NH collection Eindhoven Centre Enthousiaste ontbijtkok gevraagd
Wij zoeken een kanjer die het geen probleem vindt om vroeg uit te veren wil om in de ochtend ons team te versterken. Dit is een mooie weg om het koksvak te ontdekken. Daarnaast bied het hotel natuurlijk vele benefits.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij die enthousiaste leering die in onze open keuken het ontbijt en banqueting wil bereiden.
Wat biedt het bedrijf?
Onder leiding Carlo Chantrel en Ritsa Traianopoulou leer je een 5 sterren ontbijt te verzorgen met vele a la Cart gerechten. Daarnaast ook lunches, en banqueting voor bijvoorbeeld onze beroemde voetbalteams.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder