Blok63-S Gezocht BBL leerling keuken
Voor ons bedrijf zijn wij op zoek naar een nieuwe keukenmedewerker. Je hebt de kans om jezelf hier te ontwikkelen. Er is ruimte om bij ons door te groeien/ te blijven werken de vorige BBL stagiaire heeft na de stage nog 2 jaar bij ons gewerkt. Wat zijn je taken: MEP lijsten maken + uitvoeren Bijhouden HACCP en voldoen aan de regels Catering Lunchuitgifte BBQ's Maken van verse soepen Ruimte voor je eigen creativiteit in onze weekspecial Je leert samenwerken en op elkaar inspelen. Het is een klein bedrijf dus er zal veel persoonlijke aandacht voor je zijn. Verder zullen de werktijden voornamelijk zijn tussen 10.00 en 20.00 uur.
Naar wie zijn wij op zoek?
vol energie, enthousiast, definitieve keuze op horeca laten vallen
Wat biedt het bedrijf?
je krijgt een contract volgens de regels die gelden voor BBL studenten
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder