Valk Exclusief I Hotel Enschede Zit gastvrijheid in je DNA en ben jij de leerling die wij zoeken?
De aangegeven werkprocessen kunnen worden verricht of geleerd door de werknemer. Deze werkzaamheden zelfstandig uitvoeren is het uiteindelijke doel samen met de student. De werknemer krijgt veel vrijheid om zijn passie te uiten. Daarnaast is er genoeg hulp en begeleiding om alle werkprocessen uit te voeren en veel te leren.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Leergierig - Overzicht behouden - Kunnen omgaan met stressvolle situaties - Snel kunnen schakelen - Proactieve houding - Oog voor detail
Wat biedt het bedrijf?
Hotel Enschede biedt leerlingen een kans om zichzelf te laten zien en bij goed presteren maken zij kans op een vaste aanstelling (mits er plaats is). We hebben een leuk, spontaan en dynamisch team . Daarnaast bieden wij de mogelijkheid om gebruik te maken van de leuke personeelskortingen op gebied van hotelovernachtingen in andere Van der Valk Hotels.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
lees verder