Kok

Grand Cafe Cornelis Welkom in ons keukenteam!

Cornelis is op zoek naar een enthousiaste leerling kok! Cornelis is een grote horeca gelegenheid op een prachtige, historische locatie in het centrum van Epe. We werken met eerlijke, verse en kwalitatief hoogwaardige producten. Je komt dan ook te werken in een groot keukenteam waarin kwaliteit voorop staat. Wat heeft Cornelis jou als leerling te bieden?: - Een leerzame en uitdagende stageplek - Een unieke werkplek met fijne en sterke begeleiding om jou verder te helpen. - Bij Cornelis zien wij leerlingen niet als goedkope krachten maar als een volwaardig onderdeel van ons hechte team! - Marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden - Een functie in een snel ontwikkelende organisatie waarbij kwaliteit voorop staat Wat vragen wij van jou?: - Je bent op dit moment bezig met een opleiding tot (zelfstandig werkend) kok - Passie en liefde voor koken

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

Kenmerken

• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Met uitzicht op een vaste baan