Manager / ondernemer horeca

De Kruimel Wij zoeken iemand die van een feestje houdt!

Wij zijn een trouw- en feestlocatie en organiseren veel besloten feesten en partijen. Voor een bruiloft regelen we alles omtrent de ceremonie, de toost, uitservies van de taart, koffie en thee, de hapjes, een receptie, het diner, een barbecue of een dinerbuffet, het dessert, de hapjes bij het feest, de drankjes en de late night snack. Vanaf 2018 starten we met festival bruiloften, met foodtrucks en decoratie in de festivalsfeer. We hebben een echte bruidssuite en 4 gastenkamers zodat het bruidspaar ook bij ons kan overnachten. Er word ontbijt geserveerd en de kamers moeten weer schoon gemaakt worden. Verder hebben we in de winter geregeld een cursus of training, worden er jubileumfeesten gegeven, organiseren we verjaardagen, babyborrels of begrafenissen. We hebben 1 stage plek voor een 2e jaars student van de middelbare hotelschool. Spreekt dit je aan en lijkt het je leuk om bij ons je stage te gaan doen stuur dan een mail naar: info@dekruimel.nl tav. Ilona Meppelink

Naar wie zijn wij op zoek?

Geen bijzondere eisen, aangezien je hier bent om te leren, dus de vaardigheden leer je bij ons. Wat wel belangrijk is dat je gemotiveerd bent.

Wat biedt het bedrijf?

Een leuke en leerzame stageplek met gezellige collega's waar je van leert. Kans op een vast contract na je stage

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W3 Begroot financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • Behoort niet tot het takenpakket Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

lees verder