Pizzeria da Peppino Leuke leerplek in de Italiaanse keuken
Pizzeria da Peppino is al jaren een begrip in de regio. Dit Italiaans restaurant is elk jaar bezig met een groei. We blijven verbeteren in kwaliteit en uitstraling. Hierbij kan er veel worden geleerd op het gebeid van de Italiaanse keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ervaring of geen ervaring
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een goede en leuke leeromgeving met veel leeftijd genoten. We zijn al jaren een begrip in de regio en we blijven onzelf constant verbeteren. We hebben een uitgebreide kaart met veel uit de Italiaanse keuken. Van pizza's en pasta's tot vlees, vis, lasagna en verse pasta's. Ook hebben we een uitgebreide wijnkaart. We werken veel volgens de etikette van eerder. Kortom een leuke leerzame stageplek!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder